菜谱 > 家常菜 >

虾滑

2017-08-10 浏览

虾滑 所需材料

  • 虾肉适量
  • 食用油适量
  • 淀粉适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 蛋清适量

虾滑 做法步骤详解

【虾滑】切1

一部分鲜虾仁切块。

【虾滑】绞2

另一部分虾仁绞成虾泥。

【虾滑】混合3 混合

虾块和虾泥倒入碗里混合。

【虾滑】调4

加少许淀粉,1个蛋清,1勺生抽,1茶匙盐,2汤匙料酒。

【虾滑】搅5

适量清水,搅拌均匀。