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烤羊排

2017-08-10 浏览

烤羊排 所需材料

  • 羊肋排1块
  • 适量
  • 黑胡椒适量
  • 柠檬1颗
  • 面包糠适量
  • 迷迭香3根
  • 黄芥末酱200g
  • 胡萝卜3根

烤羊排 做法步骤详解

【烤羊排】切断筋和膜1 切断筋和膜

切断羊肋排之间的筋和膜。

【烤羊排】腌2

在羊排上抹盐和黑胡椒腌制几分钟。

【烤羊排】煎3

锅里放油煎2分钟,这样可以锁住肉汁。

【烤羊排】抹香料4 抹香料

黄芥末酱均匀抹在羊排上,再撒一层面包糠和迷迭香。

【烤羊排】捆绑5 捆绑

用细绳将羊排捆绑住。