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皮蛋拌秋葵

2017-08-10 浏览

泻热醒酒去大肠火治泻痢能散能敛

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【阴虚火旺】者。

  • 禁忌人群:

    【儿童,脾阳不足,寒湿下痢、心血管病,肝肾疾病】患者少食。

皮蛋拌秋葵 所需材料

  • 皮蛋两个
  • 秋葵八根小个的
  • 红油辣子适量
  • 盐,鸡精少许
  • 两瓣
  • 生姜小块
  • 生抽两勺
  • 白糖少许
  • 一勺
  • 熟芝麻,花生米适量
  • 小葱一根
  • 香油一勺

皮蛋拌秋葵 做法步骤详解

【皮蛋拌秋葵】1

秋葵洗净,去蒂。

【皮蛋拌秋葵】2

锅里加水烧开,用盆装一些起来备凉,在把秋葵下锅焯水五分钟,捞出放进刚备好的凉开水里过一下,捞出备用。

【皮蛋拌秋葵】3

松花皮蛋剥壳切瓣备用!

【皮蛋拌秋葵】4

焯好水的秋葵切一厘米小段放入盘中

【皮蛋拌秋葵】5

把生姜蒜剁碎,切好葱花,装进碗里

【皮蛋拌秋葵】6

加入盐,鸡精,红油辣椒,生抽,醋,白糖,花生米,调匀。